Sivuilla enimmäkseen juttua sydäntä lähinnä olevista asioista. Eli kahdesta kettuterrieristämme, hyvästä ruuasta, puutarhasta sekä luonnosta.
LIFE IS MERRIER WITH A TERRIER!
Copyright:
Kaikkien blogissa julkaistujen kuvien ja tekstien tekijänoikeudet, ellei kuvan ja/tai tekstin yhteydessä ole muuta mainittu, omistaa kmsu!Kuvien käyttö, linkittäminen, kopiointi tai muunlainen esittäminen ilman tekijänoikeuksien omistajan kirjallista lupaa on ehdottomasti kielletty!
ASIATTOMAT KOMMENTIT POISTETAAN VÄLITTÖMÄSTI!
Rakkaudella ikuisesti muistaen:
FIN MVA Deictic Urchin "Remu"
5.12.2002 - 12.11.2010
"Lepää rauhassa, tuulen kehdossa, tuoksussa kesäisen maan."
Silent Waters (Amorphis)
A day’s light told me of my son’s fate
The sun showed the way, grim and severe
Pulled under the raging waters, my child
Sank in the drowning currents, my son
My strength is not enough, my powers failed me
I need the heavens’ help, I ask for thunder’s force
I plead for you, oh lightning, forge an iron tool
A magic rake for dragging a river for my son
God of fire, bring your light
Forger of sun, help me now
Guardian of the shore will sleep in your warmth
Lull the folk of cold water
Banish the serpents of the dark
To the river let me go and fetch my son away
A rake made of iron from the Gods of skies
The spirit of bright days sent me the sun
Cold troops of Tuoni can not stand in my way
Untouched I shall walk by the river of the night
My child
My son
*******************************************
Pohja:
1 dl perunasosejauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
100 g voita
1 dl kylmää vettä
Täyte:
2 rkl ruokaöljyä
1 l kanttarelleja
1 sipuli
2 dl turkkilaista maustamatonta jogurttia
2 dl ruokakermaa
3 kananmunaa
2 tl Dijon hunajasinappia
1 rkl ketsuppia
1 tl valkopippurijauhetta
1 tl paprikajauhetta
yrttisuolaa
1/2 dl tuoretta, hienonnettua persiljaa
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon hieman pehmennyt voi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Laita vuoka viileään n. 30 minuutiksi. Kuori ja hienonna sipuli, perkaa ja hienonna sienet. Kuullota pannulla öljyssä sipulisilppua. Kun sipuli on pehmennyt, lisää joukkoon sienet ja paista, kunnes sienistä on irronnut ylimääräinen neste. Ota pannu liedeltä ja anna sienien hetki jäähtyä. Lisää pannulle loput täytteen aineksista ja sekoita seos tasaiseksi. Pistele pohjataikinaan haarukalla reikiä ja paista 200 asteessa uunin alatasolla 10 minuuttia. Lisää täyte ja paista vielä n. 30 minuuttia.
Vettä täällä päin ei ole edelleenkään satanut kuin tilkkanen, mutta löytyipä tänään siitä huolimatta lenkkipolun varrelta litra reilun kokoisia kanttarelleja. Suolaista piirakkaa ei ollutkaan tullut aikoihin tehtyä, joten eipä tarvinnut kauaa miettiä, miten kanttarellit käyttäisi.
|
|