Sivuilla enimmäkseen juttua sydäntä lähinnä olevista asioista. Eli kahdesta kettuterrieristämme, hyvästä ruuasta, puutarhasta sekä luonnosta.
LIFE IS MERRIER WITH A TERRIER!
Copyright:
Kaikkien blogissa julkaistujen kuvien ja tekstien tekijänoikeudet, ellei kuvan ja/tai tekstin yhteydessä ole muuta mainittu, omistaa kmsu!Kuvien käyttö, linkittäminen, kopiointi tai muunlainen esittäminen ilman tekijänoikeuksien omistajan kirjallista lupaa on ehdottomasti kielletty!
ASIATTOMAT KOMMENTIT POISTETAAN VÄLITTÖMÄSTI!
Rakkaudella ikuisesti muistaen:
FIN MVA Deictic Urchin "Remu"
5.12.2002 - 12.11.2010
"Lepää rauhassa, tuulen kehdossa, tuoksussa kesäisen maan."
Silent Waters (Amorphis)
A day’s light told me of my son’s fate
The sun showed the way, grim and severe
Pulled under the raging waters, my child
Sank in the drowning currents, my son
My strength is not enough, my powers failed me
I need the heavens’ help, I ask for thunder’s force
I plead for you, oh lightning, forge an iron tool
A magic rake for dragging a river for my son
God of fire, bring your light
Forger of sun, help me now
Guardian of the shore will sleep in your warmth
Lull the folk of cold water
Banish the serpents of the dark
To the river let me go and fetch my son away
A rake made of iron from the Gods of skies
The spirit of bright days sent me the sun
Cold troops of Tuoni can not stand in my way
Untouched I shall walk by the river of the night
My child
My son
*******************************************
40 - 50 kpl
Ainekset:
3 valkuaista
3 ½ dl tomusokeria
130 g mantelijauhetta siivilöitynä
1 tl perunajauhoja
tilkka punaista elintarvikeväriä
Täyte:
Vatkaa huoneenlämpöiset valkuaiset pehmeäksi vaahdoksi, lisää tomusokeri ja jatka vatkaamista kunnes vaahto on kiiltävää ja kiinteähköä. Sekoita mantelijauhe ja perunajauhot ja pyöräytä seos lastalla sekoittaen valkuaisvaahtoon. Kaada taikina pyöreäkärkisellä tyllalla varustettuun pursotinpussiin. (Hiukan valuvasta taikinasta saa sileäpintaiset leivospohjat.) Pursota pyöreitä leivospohjia (ø 2–3 cm) leivinpaperoiduille pelleille. Anna leivospohjien levätä huoneenlämmössä 15 minuuttia ennen paistoa. Paista uunin alaosassa 130–150 asteessa noin 15 minuuttia. Jäähdytä ja täytä.
Tyrnimarja Creme Bruleen teosta jäi kolme kananmunan valkuaista, joten tein niistä kokeeksi Macaron-leivoksia. Leivospohjiin käytin Dansukkerin ohjetta. Hieman näiden leivosten teko vielä harjoitusta vaatii. Pursottaminen oli tosi hankalaa. Taikinani taisi olla hieman liian valuvaa. Macaron-leivokset ovat mantelisia marenkeja. Marengista olen aina pitänyt hirveästi, mutta taidan olla tulossa vanhaksi, kun nämä olivat makuuni hieman turhan äiteliä. Kirpeähkö kriikunahillo tosin sopi hyvin täytteeksi näihin. Ehkä näitä kuitenkin tulee vielä toistekin tehtyä. Pitää tutkia millaisia sokerimääriä muissa ohjeissa on.
|
|
Kivoja ovat!