Sivuilla enimmäkseen juttua sydäntä lähinnä olevista asioista. Eli kahdesta kettuterrieristämme, hyvästä ruuasta, puutarhasta sekä luonnosta.
LIFE IS MERRIER WITH A TERRIER!
Copyright:
Kaikkien blogissa julkaistujen kuvien ja tekstien tekijänoikeudet, ellei kuvan ja/tai tekstin yhteydessä ole muuta mainittu, omistaa kmsu!Kuvien käyttö, linkittäminen, kopiointi tai muunlainen esittäminen ilman tekijänoikeuksien omistajan kirjallista lupaa on ehdottomasti kielletty!
ASIATTOMAT KOMMENTIT POISTETAAN VÄLITTÖMÄSTI!
Rakkaudella ikuisesti muistaen:
FIN MVA Deictic Urchin "Remu"
5.12.2002 - 12.11.2010
"Lepää rauhassa, tuulen kehdossa, tuoksussa kesäisen maan."
Silent Waters (Amorphis)
A day’s light told me of my son’s fate
The sun showed the way, grim and severe
Pulled under the raging waters, my child
Sank in the drowning currents, my son
My strength is not enough, my powers failed me
I need the heavens’ help, I ask for thunder’s force
I plead for you, oh lightning, forge an iron tool
A magic rake for dragging a river for my son
God of fire, bring your light
Forger of sun, help me now
Guardian of the shore will sleep in your warmth
Lull the folk of cold water
Banish the serpents of the dark
To the river let me go and fetch my son away
A rake made of iron from the Gods of skies
The spirit of bright days sent me the sun
Cold troops of Tuoni can not stand in my way
Untouched I shall walk by the river of the night
My child
My son
*******************************************
n. 1 kg haukifileitä
1,5 l vettä
2 - 3 kalaliemikuutioita
1 - 2 rkl ruokaöljyä
2 sipulia
4 valkosipulin kynttä
2 porkkanaa
2 palsternakkaa
10 perunaa
2 prk tomaattipyrettä
3 laakerinlehteä
1 rkl kokonaisia viherpippureita
1 sitruunan mehu
1 - 2 maustekurkkua
pieniä kapriksia
pari kourallista kuivattuja herkkutatteja
tilliä
(suolaa)
Tarjoiluun:
smetanaa
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulin kynnet. Kuori porkkanat ja palsternakat ja leikkaa suikaleiksi. Kuori ja kuutioi perunat. Kuumenna kattilassa ruokaöljy ja kuullota sipuleita hetki. Lisää porkkana- ja palsternakkasuikaleet ja paista hetki. Lisää vesi, kalaliemikuutiot, tomaattipyre, sitruunamehu, kuivatut herkkutatit, laakerinlehdet sekä viherpippurit. Keitä hetken aikaa ja lisää sitten perunat. Leikkaa haukifileet ruodottomiksi suikaleiksi ja lisää suikaleet keittämisen loppuvaiheessa, koska suikaleet kypsyvät nopeasti. Lisää lopuksi kuutioitu maustekurkku, kaprikset sekä tilli, ja tarkista maku. Tarjoile seljanka smetanan kera.
Haukea tulee verkoilta joka kerta, ja viime viikonloppuna teinkin hauesta vaihteeksi kalakeittoa. Tällä kertaa venäläisen seljankan tapaan. Maukasta oli, ja nokare smetanaa lautasella antoi kivan lisän. Näillä määrillä keittoa tuli tosi reilu kattilallinen, koska siitä piti riittää töihin evääksikin. Ja keitothan yleensä vain paranevat uudelleen lämmitettäessä, joten samalla vaivalla kannattaa keittoa aina tehdäkin vähän reilummin.
|
|