Sivuilla enimmäkseen juttua sydäntä lähinnä olevista asioista. Eli kahdesta kettuterrieristämme, hyvästä ruuasta, puutarhasta sekä luonnosta.
LIFE IS MERRIER WITH A TERRIER!
Copyright:
Kaikkien blogissa julkaistujen kuvien ja tekstien tekijänoikeudet, ellei kuvan ja/tai tekstin yhteydessä ole muuta mainittu, omistaa kmsu!Kuvien käyttö, linkittäminen, kopiointi tai muunlainen esittäminen ilman tekijänoikeuksien omistajan kirjallista lupaa on ehdottomasti kielletty!
ASIATTOMAT KOMMENTIT POISTETAAN VÄLITTÖMÄSTI!
Rakkaudella ikuisesti muistaen:
FIN MVA Deictic Urchin "Remu"
5.12.2002 - 12.11.2010
"Lepää rauhassa, tuulen kehdossa, tuoksussa kesäisen maan."
Silent Waters (Amorphis)
A day’s light told me of my son’s fate
The sun showed the way, grim and severe
Pulled under the raging waters, my child
Sank in the drowning currents, my son
My strength is not enough, my powers failed me
I need the heavens’ help, I ask for thunder’s force
I plead for you, oh lightning, forge an iron tool
A magic rake for dragging a river for my son
God of fire, bring your light
Forger of sun, help me now
Guardian of the shore will sleep in your warmth
Lull the folk of cold water
Banish the serpents of the dark
To the river let me go and fetch my son away
A rake made of iron from the Gods of skies
The spirit of bright days sent me the sun
Cold troops of Tuoni can not stand in my way
Untouched I shall walk by the river of the night
My child
My son
*******************************************
n. 250 - 300 g lasagnelevyjä
Metsäsienikastike:
1-2 rkl voita
1 sipuli
n. 1 l esikäsiteltyjä metsäsieniä (kanttarelleja, keltahaarakkaita, tatteja, lampaankääpiä jne., joista ylimääräinen neste paistettu pannulla pois)
1 prk (500 g) tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
1 - 2 rkl Maizena vaaleaa kastikesuurustetta
Olympos -yrttisekoitusta (MaustePörssi)
ripaus sokeria
(suolaa)
Juustokastike:
n. 3 - 4 rkl voita
n. 3 - 4 rkl vehnäjauhoja
1l maitoa
1 pkt Paprika Koskenlaskija -sulatejuustoa
175 g emmentaljuustoraastetta
suolaa
jauhettua valkopippuria
Päälle:
Emmentaljuustoraastetta
Olympos -yrttisekoitusta
Valmista metsäsienikastike. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulisilppu pannulla voissa. Lisää sienet ja paista hetki. Lisää tomaattimurska sekä kasvisliemikuutio. Kiehauta ja suurusta Maizenalla. Mausta reilusti yrttisekoituksella. Sekoita joukkoon ripaus sokeria ja tarkista suola. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä 20-30 min. Valmista sillä välin juustokastike. Sulata kattilassa voi. Lisää vehnäjauhot ja kypsennä hetken aikaa sekoittaen. Älä ruskista. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Sulata joukkoon kuutioitu sulatejuusto sekä juustoraaste. Mausta suolalla sekä valkopippurilla. Levitä uunivuoan pohjalle juustokastiketta. Lado päälle lasagnelevyjä ja jälleen juustokastiketta. Levitä juustokastikkeen päälle sienikastiketta. Toista kerroksia samaan malliin. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle levitä loput juustokastikkeesta sekä juustoraastetta. Ripottele pinnalle yrttisekoitusta. Kypsennä 200 asteessa n. 30-40 min.
Viikonloppuna kävin metsässä poimimassa mustikoita sekä juolukoita. Samalla löytyi parisen litraa sieniä, joista tein eilen maukkaan lasagnen. Sieniä metsässä oli heikosti kuivuudesta johtuen, mutta ehkä asia korjaantuu viime päiväisten sateiden ansiosta.
|
|
Pitäisi itsekkin käydä taas vilkasemassa, löytyiskö metsästä kanttarellejä.
Muutamia ole jo kerännyt ja poikien kanssa herkuteltu!
Ekku: Kiitos!:) Oikeassa olet, laatikoita on eri kokoisia, joten pelkkä 1 pkt on aika umpimähkäinen määre. Korjasin määrää nyt grammoiksi.Ihan tarkalleen en itsekään tiedä kuinka paljon levyjä tuli laitettua, kun tyhjensin ensin avatun laatikon ja sitten aloitin toista. Ja levyjen menekki on paljon tekijästäkin kiinni. Toiset tykkää laittaa enemmän kastikkeita, toiset vähemmän.;)