Sivuilla enimmäkseen juttua sydäntä lähinnä olevista asioista. Eli kahdesta kettuterrieristämme, hyvästä ruuasta, puutarhasta sekä luonnosta.
LIFE IS MERRIER WITH A TERRIER!
Copyright:
Kaikkien blogissa julkaistujen kuvien ja tekstien tekijänoikeudet, ellei kuvan ja/tai tekstin yhteydessä ole muuta mainittu, omistaa kmsu!Kuvien käyttö, linkittäminen, kopiointi tai muunlainen esittäminen ilman tekijänoikeuksien omistajan kirjallista lupaa on ehdottomasti kielletty!
ASIATTOMAT KOMMENTIT POISTETAAN VÄLITTÖMÄSTI!
Rakkaudella ikuisesti muistaen:
FIN MVA Deictic Urchin "Remu"
5.12.2002 - 12.11.2010
"Lepää rauhassa, tuulen kehdossa, tuoksussa kesäisen maan."
Silent Waters (Amorphis)
A day’s light told me of my son’s fate
The sun showed the way, grim and severe
Pulled under the raging waters, my child
Sank in the drowning currents, my son
My strength is not enough, my powers failed me
I need the heavens’ help, I ask for thunder’s force
I plead for you, oh lightning, forge an iron tool
A magic rake for dragging a river for my son
God of fire, bring your light
Forger of sun, help me now
Guardian of the shore will sleep in your warmth
Lull the folk of cold water
Banish the serpents of the dark
To the river let me go and fetch my son away
A rake made of iron from the Gods of skies
The spirit of bright days sent me the sun
Cold troops of Tuoni can not stand in my way
Untouched I shall walk by the river of the night
My child
My son
*******************************************
n. 1/2 kg maa-artisokkaa
2 1/2 rkl hunajaa
3 1/2 rkl oliiviöljyä
ruususuolaa
valkopippuria
n. 2 rkl timjamia
Kuori maa-artisokat ja laita ne kuorinnan ajaksi kylmään veteen. Keitä maa-artisokkia puolikypsiksi niin, että ne ovat al dente. Sekoita hunaja, oliiviöljy, suola, pippuri sekä timjami. Aseta maa-artisokat uunivuokaan ja kaada kastike päälle. Kypsennä uunissa 220 asteessa noin 20 minuuttia.
Appelsiineja ja Hunajaa -blogista löysin kivan reseptin maa-artisokille. Reseptiä piti sitten hetimmiten kokeilla. Onneksi tärkeimmät raaka-aineet löytyivät niinkin läheltä kuin omalta kasvimaalta. Maa-artisokan hienoon makuun hunaja sopi mainiosti ja lisuke maistui savustamani lohifileen kera. Pitää varmaan käydä nostamassa maa-artisokkia hieman kellariinkin, että saa talvellakin tätä tehdä.
|
|
Säilyvätkö maa-artisokat kellarissa?
Olen kolme päivää putsaillut maa-artisokkia pakasteeseen, kun luulin, ettei niitä voi säilyttää.
Varsinaista herkkua, Tuo ohjeesi on vielä kokeiltava.
Maa-artisokkien miinuksena on huono säilyvyys noston jälkeen. Mitä nopeammin ne saa käytettyä sen parempi. Ohuen kuorensa vuoksi maa-artisokat alkavat tosi nopeasti nahistua. Mitä kuivempaa säilytyspaikassa on, sitä nopeammin menevät huonoksi. Itse olen välillä laittanut maa-artisokkia ämpäreihin hiekan joukkoon ja vienyt ämpärit maakellariin. Silloin maa-artisokissa on hieman paremmin kosteus säilynyt.
Maa-artisokka on kiva raaka-aines ruuanlaitossa. Sillä on tuo oma hieno arominsa. Tänään juuri kävin maa-artisokkia kaivelemassa maasta ylös, ja tein juustoisen peruna-maa-artisokkapaistoksen. Resepti on tulossa tänne myöhemmin.;)