DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "DTD/xhtml1-transitional.dtd">

Sivuilla enimmäkseen juttua sydäntä lähinnä olevista asioista. Eli kahdesta kettuterrieristämme, hyvästä ruuasta, puutarhasta sekä luonnosta.

LIFE IS MERRIER WITH A TERRIER!

Rakkaudella ikuisesti muistaen:

FIN MVA Deictic Urchin "Remu"
5.12.2002 - 12.11.2010
"Lepää rauhassa, tuulen kehdossa, tuoksussa kesäisen maan."
Silent Waters (Amorphis)
A day’s light told me of my son’s fate
The sun showed the way, grim and severe
Pulled under the raging waters, my child
Sank in the drowning currents, my son
My strength is not enough, my powers failed me
I need the heavens’ help, I ask for thunder’s force
I plead for you, oh lightning, forge an iron tool
A magic rake for dragging a river for my son
God of fire, bring your light
Forger of sun, help me now
Guardian of the shore will sleep in your warmth
Lull the folk of cold water
Banish the serpents of the dark
To the river let me go and fetch my son away
A rake made of iron from the Gods of skies
The spirit of bright days sent me the sun
Cold troops of Tuoni can not stand in my way
Untouched I shall walk by the river of the night
My child
My son
*******************************************


Pohja:
1 dl perunasosejauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
100 g voita
1 dl kylmää vettä
Täyte:
2 rkl voita
1 sipuli
1 punainen paprika
3 dl esikäsiteltyjä suppilovahveroita (ylimääräiset nesteet paistettu pois)
2 dl turkkilaista jogurttia
1 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
1/2 pkt Aura-juustoa
Herbamare -yrttisuolaa
jauhettua valkopippuria
rosmariinia
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon hieman pehmennyt voi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Laita vuoka viileään n. 30 minuutiksi. Pistele pohjataikinaan haarukalla reikiä ja paista 200 asteessa uunin alatasolla 10 minuuttia. Kuullota pannulla kuorittu ja hienonnettu sipuli sekä kuutioitu paprika. Lisää joukkoon suppilovahverot ja paista hetken aikaa. Ota pannu liedeltä. Sekoita keskenään jogurtti, ruokakerma, munat sekä paloiteltu Aura-juusto, ja sekoita jäähtyneen sieni-sipuliseoksen joukkoon. Mausta seos yrttisuolalla, valkopippurilla sekä rosmariinilla, ja kaada täyte piirakkapohjan päälle. Paista vielä n. 30 minuuttia.
Miehen syntymäpäiville tuli tehtyä suppilovahveroista pitkästä aikaa piirakkaakin. Suppilovahveroita löytyy metsistä edelleen runsaasti, joten pitää yrittää käyttää niitä heti tuoreeltaan, kun pakastimeen ei enää paljon enempää viitsisi sieniä säilöä...
|
|