Sivuilla enimmäkseen juttua sydäntä lähinnä olevista asioista. Eli kahdesta kettuterrieristämme, hyvästä ruuasta, puutarhasta sekä luonnosta.
LIFE IS MERRIER WITH A TERRIER!
Copyright:
Kaikkien blogissa julkaistujen kuvien ja tekstien tekijänoikeudet, ellei kuvan ja/tai tekstin yhteydessä ole muuta mainittu, omistaa kmsu!Kuvien käyttö, linkittäminen, kopiointi tai muunlainen esittäminen ilman tekijänoikeuksien omistajan kirjallista lupaa on ehdottomasti kielletty!
ASIATTOMAT KOMMENTIT POISTETAAN VÄLITTÖMÄSTI!
Rakkaudella ikuisesti muistaen:
FIN MVA Deictic Urchin "Remu"
5.12.2002 - 12.11.2010
"Lepää rauhassa, tuulen kehdossa, tuoksussa kesäisen maan."
Silent Waters (Amorphis)
A day’s light told me of my son’s fate
The sun showed the way, grim and severe
Pulled under the raging waters, my child
Sank in the drowning currents, my son
My strength is not enough, my powers failed me
I need the heavens’ help, I ask for thunder’s force
I plead for you, oh lightning, forge an iron tool
A magic rake for dragging a river for my son
God of fire, bring your light
Forger of sun, help me now
Guardian of the shore will sleep in your warmth
Lull the folk of cold water
Banish the serpents of the dark
To the river let me go and fetch my son away
A rake made of iron from the Gods of skies
The spirit of bright days sent me the sun
Cold troops of Tuoni can not stand in my way
Untouched I shall walk by the river of the night
My child
My son
*******************************************
n. 1,5 kg Myllyn Paras torttutaikinalevyjä
2 dl Torino Ohrahelmiä
1 rkl voita
1 sipuli
2,5 dl esikäsiteltyjä, pakastettuja kanttarelleja
1 rs (200 g) Valio Viola Ruohosipuli kevyt tuorejuustoa
Herbamare -yrttisuolaa
valkopippurijauhetta
Voiteluun:
kananmuna
Ota taikinalevyt sulamaan. Keitä ohrahelmet suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota pannulla voissa hienonnettu sipuli. Lisää hienonnetut kanttarellit ja paista ylimääräinen neste pois. Sekoita keskenään valutetut ja kypsät ohrahelmet sekä sieni-sipuliseos. Sekoita joukkoon tuorejuusto, ja mausta seos yrttisuolalla sekä valkopippurijauheella. Leikkaa sulaneet taikinalevyt kolmeen yhtä suureen osaan. Kaulitse paloja hieman ohuemmiksi ja leveämmiksi. Leikkaa taikinapalojen keskelle esim. taikinapyörällä viillot. Lusikoi täytettä taikinalle viiltojen päälle, ja käännä reunat täytteen päälle. Laita pasteijat uunipellille leivinpaperin päälle reunapuoli alaspäin ja paina päitä hieman yhteen. Voitele pasteijat kananmunalla ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 10 - 15 minuuttia kauniin värisiksi.
Jouluksi en aio tänä vuonna kovin paljon leipoa, mutta jotain suolaista piti kuitenkin vähän tehdä. Harkitsin ensin tekeväni itse pasteijoihin rahkataikinan, koska se on suolaisissa leipomuksissa paljon parempaa kuin kaupan pakastetaikinat. Voitaikinalevyjä oli kuitenkin jo pakastimessa sen verran, etten kaikista halunnut makeita joulutorttujakaan tehdä, joten pasteijat valmistuivat kuitenkin sitten siitä. Pääsi tässä ainakin huomattavasti helpommalla, kun jouluvalmisteluja on muutenkin ihan tarpeeksi. Ohrahelmiä en ole aiemmin missään muodossa kokeillut. Paketti on jo jonkin aikaa kaapissa odotellut, ja pasteijoihin testasin helmiä nyt ensimmäistä kertaa. Meidän mielestä ohrahelmet sopivat pasteijoihin paremmin kuin riisi, joten pitää vastedes enemmänkin valita riisin sijaan tämä kotimainen vaihtoehto.
|
|