Sivuilla enimmäkseen juttua sydäntä lähinnä olevista asioista. Eli kahdesta kettuterrieristämme, hyvästä ruuasta, puutarhasta sekä luonnosta.
LIFE IS MERRIER WITH A TERRIER!
Copyright:
Kaikkien blogissa julkaistujen kuvien ja tekstien tekijänoikeudet, ellei kuvan ja/tai tekstin yhteydessä ole muuta mainittu, omistaa kmsu!Kuvien käyttö, linkittäminen, kopiointi tai muunlainen esittäminen ilman tekijänoikeuksien omistajan kirjallista lupaa on ehdottomasti kielletty!
ASIATTOMAT KOMMENTIT POISTETAAN VÄLITTÖMÄSTI!
Rakkaudella ikuisesti muistaen:
FIN MVA Deictic Urchin "Remu"
5.12.2002 - 12.11.2010
"Lepää rauhassa, tuulen kehdossa, tuoksussa kesäisen maan."
Silent Waters (Amorphis)
A day’s light told me of my son’s fate
The sun showed the way, grim and severe
Pulled under the raging waters, my child
Sank in the drowning currents, my son
My strength is not enough, my powers failed me
I need the heavens’ help, I ask for thunder’s force
I plead for you, oh lightning, forge an iron tool
A magic rake for dragging a river for my son
God of fire, bring your light
Forger of sun, help me now
Guardian of the shore will sleep in your warmth
Lull the folk of cold water
Banish the serpents of the dark
To the river let me go and fetch my son away
A rake made of iron from the Gods of skies
The spirit of bright days sent me the sun
Cold troops of Tuoni can not stand in my way
Untouched I shall walk by the river of the night
My child
My son
*******************************************
n. 4 dl soijasuikaleita
n. 4 dl kasvislientä
2 rkl voita
1 sipuli
2 rkl vehnäjauhoja
n. 4 dl ruokakermaa
n. 1 dl turkkilaista jogurttia
n. 1 dl paseerattua tomaattia
1 prk herkkusieniviipaleita
1 rkl Dijon hunajasinappia
1 kasvisliemikuutio
soijakastiketta
rosmariinia
jauhettua valkopippuria
Laita soijasuikaleet kulhoon ja kaada päälle kuumaa kasvislientä niin, että suikaleet juuri peittyvät. Anna suikaleiden liota n. 30 minuuttia. Sulata pannulla voi ja kuullota hienonnettu sipuli. Lisää ylimääräisestä nesteestä valutetut soijasuikaleet, ja ruskista niihin hieman väriä. Lisää vehnäjauhot sekä vähitellen ruokakerma. Lisää turkkilainen jogurtti, paseerattu tomaatti, hunajasinappi sekä kasvisliemikuutio. Mausta soijakastikeella, rosmariinilla sekä valkopippurilla. Kiehauta kastike ja lisää joukkoon herkkusienet. Hauduta hetken aikaa.
Tämän tyyppistä kastiketta teen välillä talouden lihansyöjälle porsaan sisäfileestä. Nyt korvasin lihan soijasuikaleilla ja kastike maistui meille molemmille. Vihreät pavut on ihan ehdoton lisuke tälle kastikkeelle. Seuraavana päivänä söinkin lopun kastikkeen pelkästään papujen kera.
|
|
Ensimmäinen koirani (1973-1983) oli sileäkarvainen kettuterrieri ja muistelen sitä vieläkin lämmöllä.
Johanna: Teeppäs vain.:) Meillä miehen suurta herkkua porsaan sisäfileestä tehtynä.;)
Yaelian: Kiitos!:) Itse tykkään kovasti tämän kastikkeen mausta. Menee vaikka ihan pelkkänä sieniversionakin, mutta soijasuikaleet on hyvä ja terveellinen lisä. Kokeilepas vaan viikonloppuna.:) Jogurtin voi jättää kastikkeesta poiskin, ja laittaa vaikka vähän enemmän kermaa. Ja jogurtin sijaan sopii hyvin myös creme fraiche, smetana...;) Hyvää lisämakua kuitenkin nuo kaikki hapanmaitotuotteet antavat kerman lisäksi.:)
Olen tässä kovasti lähiaikoina pohtinut, josko jättäisin lihan syönnin ihan tietoisesti vähemmälle.. On alkanut tuntua pahalle syödä lihaa, tehotuotettua ja julmasti teurastettua sellaista. Ei siinä maussa ole mitään vikaa, mutta ne loput asiat sitten :(