4 paprikaa

1 dl Milletti Hernerouhetta + n. 1 1/2 dl kiehuvaa vettä

1 dl tummaa soijarouhetta + n. 1 1/2 dl kiehuvaa vettä

1 dl Torino Ohrahelmiä + 2 1/2 dl vettä

1 - 2 rkl oliiviöljyä

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

1 prk kermaviiliä

Pablo Tex Mex -maustetta (paprika, mustapippuri, cayenne, juustokumina, sipuli, korianteri, jalapeno, tomaatti, kurkuma)

Garlic Tabascoa

(suolaa)

(juustoraastetta)

Halkaise pestyt paprikat ja poista siemenet. Laita paprikan puolikkaat uunivuokaan tai uunipellille leivinpaperin päälle. Laita herne- ja soijarouheet likoamaan kuumaan veteen n. puoleksi tunniksi. Kiehauta kattilassa ohrahelmien keitinvesi. Lisää ohrahelmet ja keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet. Kuullota sipulisilppua pannulla oliiviöljyssä. Lisää pannulle turvonneet herne- ja soijarouheet sekä keitetyt ohrahelmet. Sekoittele pannulla, kunnes ylimääräinen neste haihtuu. Ota pannu liedeltä. Sekoita täytteeseen kermaviili, ja mausta maun mukaan tex mex -mausteella ja tabascolla. Lisää tarvittaessa suolaa. Täytä paprikan puolikkaat täytteellä ja ripottele halutessasi pinnalle juustoraastetta. Kypsennä 200-asteisessa uunissa n. 30 min.

Eilen tuli taas tehtyä täytettyjä paprikoita. Ne vain ovat aina niin hyviä. Tämä täyte oli tällä kertaa mukavan mausteista ja todella maukasta. Juustoraastetta en laittanut tällä kertaa, koska halusin paprikoista mahdollisimman kevyitä.

Kaupasta löytyi uusi tuttavuus, Milletti Hernerouhe. Rouhetta halusin heti päästä kokeilemaan, niinpä laitoin sitäkin paprikoiden täytteeseen. Kivasti antoi hernemäistä makua. Hernerouhe sopii valmistajan mukaan mm. keittoihin, patoihin, murekkeisiin, ohukaisiin ja kasvispihveihin. Hernerouhe parantaa ruuan ravintoarvoja, ja proteiinipitoisuus on korkea, lähes sianlihan tasoa. Tuote on kaiken lisäksi lisäaineeton sekä edullinen. Ensimmäisen kokeilun perusteella hernerouhe vaikuttaakin hyvin lupaavalta tuotteelta, ja jatkossa varmasti tulen sitä lisäämään moniin ruokiin.

Perjantaina kaupungissa käydessä ei voinut jättää tilaisuutta käyttämättä, kun Citymarketin poistokorissa oli Iloleipurin  silikonivuokia puoleen hintaan. Mukaan lähti iso ruusuvuoka sekä ruusumuffinssivuoka.

Viikolla posti toi netistä tilaamani blinipannut. Pannut monikossa, koska hinta oli nyt niin edullinen, että tilasin pannuja kaksin kappalein. Sujuu blinien paistokin sitten tuplasti nopeammin. Pannut ovat valurautaa ja halkaisijaltaan 13,5 cm. Tänä iltana pääsee uusia pannuja testaamaan, kun taikina on jo tekeytymässä. Blinikausi ollaan tänä talvena jo aloitettukin, ja blinejä on tullut paisteltua lettupannulla jo pariin otteeseen.

Olohuoneen keskimmäiseen isoon ikkunaan on kauan ollut hakusessa lasityö, ja vihdoinkin sopiva löytyi.

Upea riikinkukko!

Eipä voisi osuvampi olla, kun jo ennestään seinällä on riikinkukko-ryijy...

...ja jopa olohuoneen ruokailupöydässä on pitsiliinassa riikinkukkoja.

Meillä harvoin syödään valmisruokia ja niitäkin hyvin valikoiden. Finduksen Hawaii-Mix tekee kuitenkin kauppansa ja sitä laitetaan välillä, kun ruuanlaitto ei kauheasti innosta tai ei ole oikein aikaa seisoskella hellan ääressä. Seos paistetaan pannulla ohjeen mukaan ja meillä siihen lisätään vielä aina mausteeksi cayennepippuria sekä valkosipulisuolaa. Itsekseen se on meille liian miedon makuista. Tällä kertaa lisäsin joukkoon myös katkarapuja.

Lidlissä on nyt myynnissä esim. erä punapippurilla tai chilillä maustettuja tummia suklaita sekä maitosuklaalla tai tummalla suklaalla kuorrutettuja kahvipapuja. Kahvipapumakeiset ovat sellaisia kuin joskus ennen vanhaan oli myynnissä eikä sellaisia täyttä suklaata olevia, joihin nykyään vain törmää. Luulen, että pitää suunnata uudelleen kaupoille ostamaan näitä varastoon.;)

Tällaisen boolikirjan ostin Alkosta. Se sisältää n. 100 booliohjetta sekä n. 50  drinkki- ja glögiohjetta. Kirja  ei ollut hinnalla pilattu, se maksoi vain 2,95 €.


Kirjassa on tosi kaunis kuvitus!

Olen silikonisia muffinssivuokia kaipaillut jo jonkin aikaa ja lauantaina ostin kaksi pakettia Iloleipurien vuokia. Paketissa on kuusi vuokaa eli yhteensä kaksitoista. Alunperin ajattelin sellaista yhtenäistä kahdentoista kupin vuokaa, mutta nämä tuli edullisemmaksi ja näistä on näppärämpi leivonnainen poistaakin.

Kaupan pakastealtaasta ostettiin kokeeksi Hälsans Kökin gourmetpyöryköitä. Nämä kasvisproteiinista valmistetut pyörykät maistui hyvin lihansyöjällekin.



Mukava uusi tuttavuus meille oli myös Santa Marian Black Pepper Sauce eli mustapippurikastike. Sitä voi käyttää esim. aasialaisiin wok-ruokiin, liharuokien ja kastikkeiden maustamiseen tai pöytämausteeksi kaikkiin ruokiin, joihin halutaan lisätä mustapippurin makua.



Gourmetpyöryköiden kera syötiin perunamuusia ja salaattia sekä ruskeaa, mustapippurikastikkeella maustettua kastiketta.

Kastike:
4 dl vettä
3-4 rkl Maizena ruskeaa suurustetta
1/2 kasvisliemikuutio
ripaus suolaa
Black Pepper Saucea maun mukaan

Kiehauta vesi ja sekoita kiehuvaan veteen suuruste koko ajan sekoittaen. Keitä pari minuuttia ja sulata sekaan kasvisliemikuution puolikas. Mausta Black Pepper Saucella ja ripauksella suolaa.

...Parhaat ideat ja ohjeet juhlien järjestämiseen. Eilen täydentyi myös keittokirjakokoelma. Tämä oli tarjouksessa 3,90 €. Kivan oloisia reseptejä, mitä sitä illalla vähän selailin. Ruokaohjeiden lisäksi kirjassa on vinkkejä koristeluun, kattamiseen ja tunnelman luomiseen.